乳酪焗紅薯的做法

2022-06-23 15:00:42 字數 654 閱讀 9130

有一隻紅薯,看起來和別的紅薯沒什麼兩樣,很多人認為她不過就是一隻烤紅薯嘛!但是她心裡知道,自己是一隻與眾不同的紅薯。

她一直等待著那個能真正理解她、欣賞她的人。

因為她相信,只有瞭解自己以後,才會發現她與眾不同的豐富的內心。

這隻紅薯堅信,那個人總會出現的。

材料:紅薯500克、黃油40克、砂糖15克(或者根據口味酌量新增)、淡奶油2大匙(約合25克)、雞蛋黃1個、乳酪適量(刨絲或者切絲)

做法:1, 選擇中等大小的紅薯,洗淨,對半剖開;

2, 放入蒸鍋中蒸20分鐘左右,至紅薯熟透變軟;

3, 用勺子將紅薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉,剩下的紅薯殼待用;

4, 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃,攪拌均勻;

5, 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中,抹平;

6, 將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上,放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右,至乳酪融化變色即可。

紅薯:有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用,含有豐富的膳食纖維,是很好的食補材料,多吃有益健康。但是,胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用,還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯含多種維生素,有滑腸作用,可減少脂肪吸收,而且食地瓜可增加飽腹感,減少進食慾望,從而達到**輕身的目的。

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