教你四種美味的甜點的做法

2022-06-23 16:50:43 字數 1167 閱讀 2358

現在的人越來越會享受生活了,對於我們來說吃飯也喜歡在餐後有個飯後甜點了,但是我們總是想為什麼我們沒有飯店大廚的手藝呢?其實做出美味的甜點是很好吃的,下面我們就給大家說說美味的甜點的做法吧。

愛心巧克力

材料:咖啡色與白色的塊狀巧克力各一塊、紅酒、杏仁、核桃;

製作1.將巧克力分別放在碗中,放入有熱水的盆中,讓塊狀巧克力融化成液狀備用;2.將液狀巧克力倒入巧克力模型中,倒滿一半即可,放入冰箱急凍幾分鐘,待其呈現半固化狀態時取出;3.

用筷子在巧克力中間扎個小洞,將紅酒或杏仁、核桃等放入小孔,再在上面淋上液狀巧克力,放入冰箱凍10~15分鐘後即可。巧克力醇厚清甜,加上紅酒芯,別有風味。

雙色布丁

材料:啫喱粉、布丁粉、奶油、菠蘿、草莓等;

製作:1.將菠蘿切丁後備用;2.

將啫喱粉倒入玻璃杯中,半杯即可,再將已切好的菠蘿放進啫喱粉中,菠蘿布丁便做成了;3.將布丁粉倒入玻璃小杯中,加入礦泉水拌勻備用;4.將草莓啫喱倒入另一個杯子中,加入礦泉水拌勻,再倒入已盛有布丁粉的玻璃杯;5.

將牛奶擠在草莓啫喱上,再裝飾上真草莓,草莓果凍布丁便做好了。兩款布丁口感清甜爽口,各具風味。

提拉米蘇蛋糕

材料:馬斯卡普尼芝士150克、奶油芝士200克、淡奶油350克、濃咖啡10克、食用魚膠10克、咖啡酒10克、巧克力蛋糕坯1個、雞蛋3個、細砂糖100克;

製作:1.將兩種芝士分別加糖攪勻,然後再加入雞蛋黃拌勻做成芝士漿備用;2.

將奶油與雞蛋白分別用攪拌機或手打至膨鬆備用;3.魚膠加入芝士漿拌勻,再加入已打好的雞蛋清拌勻,最後再加入酒拌勻即可;4.將咖啡刷在巧克力蛋糕坯上,將已調好的漿料倒入蛋糕坯中,再在上面用奶油、巧克力等裝飾,可將心裡想說的話也寫在上面;5.

將已做好的蛋糕放入冰箱急凍4~6小時即可。芝士味和咖啡味都較濃,口感香滑甜軟,略帶酒味,可做飯後甜點。

鮮水果塔

材料:甜塔底和已製作好的蛋塔1對、巧克力少許、奶油、草莓10粒、橙子3個、獼猴桃1個;

製作:1.將草莓洗淨、橙子備用;2.

將獼猴桃去皮切成小塊備用;3.直接在甜塔底或已製作好的蛋塔上面淋上奶油,奶油呈錐形,上尖下圓,把草莓與橙子瓣分別圍在奶油四周,同樣上尖下圓,再在已製作好的草莓和橙子蛋塔上放綠色獼猴桃果肉點綴即可。這款鮮水果塔顏色鮮豔,口感很特別。

上面這些都是味道比較好的,而且相對做法不是很複雜的甜點的做法,我們可以在日常的生活中,慢慢的做,一定會有大廚的水平的。

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