成都超市物流系統調研

2022-08-05 08:25:53 字數 2706 閱讀 5241

暑期三下鄉

社會調查報告

隊員姓名: 王智垚、孫瑛、王明月、周銳、卿媛

目錄一、調查目的 3

二、調查的方法 3

三、調查進度安排 3

四、調查的內容 3

(一)準備篇 3

(二)尋找物件篇 4

(三)人物交流篇 4

(四)實地調查篇 4

4.1 在伊藤洋華堂中,我們瞭解到的是: 4

4.2 在永輝超市裡,我們瞭解到的是 4

4.3 在歐尚中,我們瞭解到的是: 4

4.4 在紅旗超市中,我們瞭解到的情況是: 5

五、調查結果分析 5

(一)重要資料的整合與分析 5

(二)綜合分析 7

(三)解決方案 7

3.1國外超市: 7

3.2國內超市: 8

六、總結 8

關於大型超市的物流調查

目前,全球採購、全球銷售與本土化生產的趨勢越來越明顯,物流業的專業化既是社會分工的必然成果,也是市場經濟的必然要求。但是在實際操作中物流並不是單獨存在的,在很大程度上,物流取決於商流,這一點特別是在大型商場或是連鎖企業方面表現得比較明顯。

國際上最大的零售商已有三分之二進入中國,沃爾瑪、伊藤洋華堂、歐尚等,都採用連鎖經營形式。尤其是連鎖企業在經營活動中點多面廣,物流任務非常繁重。因此,如何加強物流管理﹑提高物流的經濟效益和社會效益是連鎖企業經營管理的重點。

本次物流調研的目的是在對成都大型超市(中西大型超市)的調查,對企業的物流配送和商品養護等方面作出有針對性的研究,主要是為了發現企業在這兩個方面存在的不足,並提出相適應的解決方案。

經過我們組成員的討論,我們一致決定採用問卷調查的方式,即對每一個超市進行發放問卷做到全面,周密的調查,並同時採用面對面的訪談了解、觀察超市執行的方式。出動全組成員合理分工,每人負責不同方面的內容,協同合作,調查後集體討論分析,得出結論。

7月19日上午8:00,我們小組同時從學校出發開始我們的調研工作,根據各成員的特點,從記錄、安全保障、撰稿方面進行了明確分工。

7月19日全天我們沿地鐵線的1、2號線開展我們的調研活動,用這樣的方式不僅是為了我們方便安全,同時我們也達到了預期提前完成任務的目標,我們參觀、考察了四個具有代表型的超市—伊藤洋華堂和永輝、歐尚和紅旗。

決定了調查物件,首先我們一行人乘地鐵來到春熙路伊藤洋華堂,成渝立交永輝超市、紅旗超市,高新歐尚店,進去以後,我們說明來意,在永輝和歐尚接待我們的都是業務主管,他們與我們認真交流。他很高興我們的到來,同時也熱情為我們解答一些問題。在伊藤洋華堂中我們僅僅是和營業人員進行了簡單交流,然而,在紅旗超市裡,我們是吃盡了閉門羹,我們的工作開展僅僅是針對我們的問卷以及自己的觀察。

共贏的物流**鏈管理

實行“自負責任的進貨機制” ,伊藤在採貨時改變以往的方式,以買斷經銷來進行。商場也要對採購的貨物負擔起最終的責任。改變“賣不掉商場直接退貨給廠家”的傳統,將造成滯銷商品的經營風險改為由商場和**商共同承擔。

1.自建配送中心偏多,自營配送模式佔主導。

2.商品種類多,配送要求高,配送效果不盡人意。

3.統一配送率低,運作難度高,傳統物流資源難以適應。

1.採取**商聯合配送

2.在配送過程中做到了最短路徑的選擇

1.門店的佔地面積小,經營商品多,主要是生活品種

2.採取自營物流的方式

3.採取自營配送的方式

從本次調查結果中,我們可以發現我們的重點是物流給超市帶來的好處,輻射到當下的我們而言,物流專業的我們更應該是學好知識、精通知識、掌握知識,為我們從事物流行業鋪下堅實的基礎。轉而言之,物流管理的系統化、標準化是進一步讓連鎖超市走強的必要條件。要提高整個連鎖系統的響應速度,降低企業總體運營成本,提高競爭力和盈利能力,實現企業的可持續發展,離不開物流組織系統的暢通和高速運轉。

為此,必須強化物流系統的標準化與資訊化。同時針對紅旗超市這一國內連鎖範圍最廣、佔地面積小的超市指出變革傳統的經營模式,由自營轉為物流外包。國內超市和國外超市相比差距依舊很大,無論是從商品受損程度、更新制度、超市配送上有待提高等方面國內超市體現出稍遜的特點。

1)考慮經營風險

2)照顧到到每個門店的利益

3)需要考慮分撥中心自身庫存大小問題

1)做到在自建與外包之間進行權衡

2)借鑑並建立強大的物流配送中心

3)有效利用第三方物流

連鎖超市最本質的特徵是統一採購、統一配送、營銷,統一營運管理標準。物流管理是連鎖零售企業的核心競爭力,是價值鏈上產生經濟增加值的關鍵環節。連鎖超市要在激烈競爭的市場中取勝,物流必須先行,以加強**鏈的保障能力,快速響應顧客的需要。

目前成都國內連鎖超市物流管理現狀研究大體有以下三個方面:(1)物流的社會化和專業化程度低;(2)組織管理結構不健全,配送率低,庫存成本高;(3)物流資訊科技手段落後,缺乏高素質管理人才。然而,國外超市卻與之相反,它在增強自己自身的硬體與軟體的同時,做到了與第三方物流密切合作。

綜上所述,成都國內連鎖超市的物流運作管理髮展還很是不成熟,有許多方面要得到改進,還有許多的問題等待解決。21世紀的競爭不是企業和企業之間的競爭,而是**鏈與**鏈之間的競爭。**鏈管理利用現代資訊科技,通過改造和整合業務流程、與**商以及客戶建立協同的業務夥伴聯盟、實施電子商務,大大的提高了企業的競爭力,使企業在複雜的市場環境下立於不敗之地。

雖然要讓國內超市趕上國外的水平的願望實現起來很困難,但是相信通過成都各物流企業與超市的密切合作,通過大家的努力能夠將成都國內連鎖超市的物流運作管理推進到新的發展階段。

沃爾瑪的物流配送管理給我國連鎖超市企業的啟示

2009 07 29 00 12 09 目前我國連鎖超市物流資訊系統大多還停留在庫存管理的階段,其規模優勢和低價特徵都難以體現。而沃爾瑪正是通過加強 鏈管理建設,從而使得從採購到銷售的整個過程都變得高效有序,實現了商業活動的標準化 專業化 統一化 從而達到實現規模效益的目的,實現了 比對手更好地控制...