幼兒園食品安全知識

2022-11-24 12:10:20 字數 495 閱讀 2025

◆為兒童購買食品應注意以下5點:

1.到正規商店裡購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2.購買正規廠家生產的食品,儘量選擇信譽度較好的品牌。

3.仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註:產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義,因此,為兒童選擇食品謹慎為宜。

5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳並不代表科學,是商家利益的體現。

◆小食品儘量少吃

不少小食品在生產過程中都使用了新增劑,這些新增劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。而且小食品的營養素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此以往可能會會造成營養不良。

特別需要提醒父母的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以說,所謂的“小食品”並不是兒童食品,尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品,不可以讓孩子任意吃。

食品安全自查

4.3.5幫助受檢核部門制定並評價糾正措施。4.3.6對自查結果進行彙總分析,確定不合格項,取得受檢部門簽字認可。4.3.7召開末次會議,由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論,並對如何提高食品安全提出建議。4.3.8提交自查報告。4.4糾正措施 4.4.1根據稽核員填寫的 食品安...

食品安全制度

5 食堂管理人員要堅持試嘗菜餚,要實行成品菜留樣,次日24小時後若無食物中毒事件發生才可將所留樣品處理掉。4 從業人員的衛生意識 1 從業人員要做到 四勤 即 勤洗澡 勤洗手 勤理髮 勤剪指甲。上崗時要穿戴工作衣帽,不戴飾物上崗。上廁所前要摘去工作衣帽,置於換衣間,便後要用消毒液浸泡洗手後,再穿戴好...

食品安全師《食品安全基礎知識》考試大綱

要求考生掌握食品產業鏈 農產品生產及食品原料 食品生產和流通環節 全過程可能存在的生物性和化學性危害 汙染 的主要種類 其汙染途徑和危害性,預防或減少這些危害發生的主要方法或措施。學會分析 評價 監督與控制常見生物與化學汙染對食品造成的危害。第一篇食品的危害因素 第一章食品的生物性汙染重點掌握 第一...