工夫紅茶介紹

2022-11-24 12:15:24 字數 417 閱讀 3843

宜紅工夫

宜紅工夫產於鄂西山區宜昌、恩施地區,鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。宜紅工夫以茶條緊細顯金毫,色澤烏潤,香甜醇高長,味醇厚鮮爽,湯色紅亮,葉底紅亮柔軟,茶湯稍冷即有“冷後渾”現象產生。

寧紅工夫

寧紅工夫主產江西省修水縣,寧紅工夫茶外形條所緊結圓直。,峰苗挺拔,略顯紅筋,色烏略紅,光潤,內質香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,葉底紅勻。高階茶“寧紅金毫”條緊細秀麗,金毫顯露,多峰苗,色烏潤,香味鮮嫩醇爽,湯色紅豔,葉底紅嫩多芽。

蘇紅工夫

江蘇宜興紅茶簡稱蘇紅工夫。宜興紅茶以櫧葉和鳩坑種為主,加工工夫紅毛茶是條形茶,工夫紅毛茶條索緊細勻齊,色澤烏潤,香氣鮮甜,滋味醇甜,湯色紅豔,葉底紅亮,因產地不同,品質也有差異,宜興紅茶精製後,色澤烏潤髮亮,條索緊細,有峰苗,湯色紅豔明亮,有金光,想起有過象,具有特殊的清香帶甜。