學校：濟南商貿學校
班級：11級烹飪班
姓名：李迎春
指導教師：杜冠群
職業生涯規劃
一：自我介紹
我是來自山東省濟南市商貿學校一名普通學生，在中學時期，我沒有想過回去上職業高中，就在中考成績發下來的那一刻，我的命運就改變了，在初中結束後，我要去學什麼，這個問題讓我很頭疼。當時我拿了一些學校的生簡章在家裡看。看了好幾所學校的招生簡章之後沒有我喜歡的專業，我對這個專業瞭解的知識不多。
我就和家人商量，經過父母的同意，我就報考了山東省濟南市商貿學校。
來到商貿學校後，我選擇了與烹飪有關的麵點專業，雖然學成之後是個中專學歷，但是我還是要努力學習，爭取好成績，在專業方面多加努力，理論知識也要加強學習，當我看到我們平時吃的麵食是這樣做出來時，特別是看到那些精美的麵點製品時，更加堅定了我要學好它的信心，下面就是一些精美的麵點製品。
雖然我的中考成績只有三百多分，但我總覺得不比上高中的差，只是學習的能力的差別，相信我會做得比他們更好，
二：專業前景
烹飪是一門藝術也是一門手藝。它蘊含了很多的文化，我們總是流傳著：“民以食為天”的俗語。
1、麵點可以提高人們的視覺，提高人們的食慾。
2、麵點製品有一定的營養價值。
3、關於烹飪專業除了麵點還有刀工、熱菜、雕刻、營養學等。
就。三：專業確定、確定未來
1、 在中專學習的期間，我們是有一個學校人轉變成一個職業人的過程。
2、 在學校要培養一種能吃苦耐勞的精神。
3、 在學校要積極的參加活動，在家中要積極的幫助父母幹活。
4、 要鍛煉出一個好的身體，為以後的實習打下基礎。
5、 要有一個很好的頭腦和技能。
四：制定活動計劃
在學校要充分利用在校時間，在學校學時只有兩年，要利用這兩年的時間，去不斷的學習和熟練的掌握專業課的技術，有時間就去書店找一些和專業有關的書籍。
我利用這兩年的時間，去考取計算機的證書，再去考取初級的中餐烹飪和中餐麵點證，中專畢業後在去考大學，大學畢業後，去酒店打工，在酒店裡鍛鍊幾年成為一名麵點師，再鍛鍊幾年，去考取高階技師證，在鍛鍊上1到2年爭取能自己創業，平常在學校裡學的一些基礎的東西，要牢牢記住，不斷提高我們的能力，平常在課上認真地聽老師講。在中專的三年裡，我要不斷地去查閱有關餐飲方面的書籍。認真的練習刀工和雕刻，提高我的技術水平，雖然，我對烹飪瞭解的還是不全，也沒有什麼太好的基礎，不過我還是有信心去學好這一門課程，在實習的時間裡，要在自己的工作崗位努力，要踏踏實實的奉獻自己所學的。
要向創新就要不斷解放思想，實事求是，與時俱進。實踐沒有止境，創新也沒有止境。
五：夢想正在離近
在準備就業之前，我要認真的思考，現在的我已經中專畢業了，但中專畢業這只是完成了人生中的一小步。在這兩年的學習生活中，我打好了基礎，在後一年的實習中，我會有很多的鍛鍊的機會，在鍛鍊的基礎上，我想再去學習更多的知識，爭取能考上大學，在大學中就可以更進一步去學習麵點的技能。這樣才會使我的技術更上一層樓，為我的以後打下良好的基礎，我想，只要在工作中認真，努力，積極進取，我相信我一定會得到領導的好評，有一個良好的未來。
麵點這個職業，對麵點師的技術要求很高，我要加強技能鍛鍊，努力提高技術含量，增強對面點知識的認識。
六：目標實踐
1、 現在學校裡學習的知識和技能，在第一年的下半學期要考取計算機操作員的證書。第二年下半學期要考取中餐麵點師證和中餐烹飪證要加強練習，爭取能通過。
2、 畢業之後，要考上面點專業的大學。在大學裡繼續學習新的麵點技法還要不斷的鞏固之前學的所有知識。
3、 大學畢業之後，在酒店裡實習，工作，積極像有經驗的師傅請教，能夠積累多個經驗。
4、 努力學習一段時間之後，再去考取高階麵點師證。
5、 再用一段時間認真思考一下，就想自己創業，發展屬於自己的一片天地。
雖然在就業和實習中會遇到這樣和那樣的問題，但我相信我會實現我的理想的。
我比較喜歡獨自創業，要想成為一個很好的創業者，要虛心向別人請教，又不懂的問題要問，要成為一個真正的創業者，要勇敢的面對自己，面對失敗，面對風險。在面對問題時，不要氣餒，一個成功的人一生肯定會有許多的不如意或是賠錢的過程，但是他們沒有放棄過，我要向他們學習。但這有一定的風險性，我不是那種比較愛接受挑戰的人，在受到挫折很苦惱，不過我還是比較喜歡試一試。
1、 在酒店乾的過程中，我會像一些有經驗的師傅請教，請教他們創業的經驗。
2、 總結他人經驗，再結合自身的問題去選擇。
3、 選擇一個經濟比較發達的區域，開一個屬於自己的店鋪。
4、 在準備期間，調節各方面的要求努力將經費降到最低，節省資金。
5、 再去有關部門註冊經營許可證和衛生許可證。
6、 一切準備就緒後，準備開業。
這就是我的職業生涯規劃，而一個職業生涯規劃是否能成功的祕訣，主要就是看自己是不是很努力，很認真的去幹這件事了，努力之後就會迎來燦爛的明天，相信我一定可以，經過我的不斷努力，認真學習，為自己的職業生涯，為自己的一生而奮鬥，相信我一定能成功，在以後的日子裡，認真努力的工作，爭取以最好的姿態迎接輝煌的明天，加油。
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